今天妈妈做了个好特别的汤,听名字有点怪怪的,味道确是很好滴!制作方法还很简单

材料：土豆２-３个、酸菜（最好是陈年的泡青菜或者萝卜）１个，土豆最好一次吃完，如果人多，可以看情况增加。

配料：味精、花椒、姜各适量

１、先把土豆切成拇指大小的条，入油锅炸至变色，捞起待用；

２、把酸菜切成厚片或者和土豆一样的形状都可以，如果太咸就先用水泡泡，不然待会儿喝了汤能渴死你！

３、酸菜和泡椒在油锅里炒香。

３、锅里加水，加姜末适量，再放如８-１２粒花椒（按个人口味也可以不加），水开后把弄好的酸菜进去熬出味，加土豆煮熟，起锅加点味精就可以了。（如果汤太咸可以再加点水煮一会）

这个菜非常之开胃，还帮助消化。如果喜欢吃肉的，可以在起锅前在加如点肉片。